Bella Italia: La Dolce Vita

Italiaans buffet Buon Appetito                                                                              € 21,95 per persoon excl. BTW

                                                                                                                             € 23,25 per persoon incl. BTW

Voorgerechten

• Rundercarpaccio met rucola, pesto, grana padano en pijnboompitjes
• Antipasto misto, gemengde vleesspecialiteitenschotel met proscuitto, coppa di Parma, spinata Romana en meloen
• Pastasalade met tonijn in pittige marinade
• Salade Caprese, buffelmozzarella in basilicumolie met pommodori tomaat
• Salade Verdure met gegrilde groenten, olijven en gemarineerde artisjokken
• Visserssalade met mediterrane visspecialiteiten met gamba’s in aïoli en ansjovis

Hoofgerecht

• Lasagne Bolognese
• Tortellini met spinazie en ricotta en carbonara met bospaddestoel
• Frutti di mare al forno; Zuid-Europese visschotel
• Gekruide rijst
• Gebakken rozemarijnkriel met zeezout

Geserveerd met tappenade, aïoli en 3 soorten Italiaans brood (Focaccia, Ciabatta en Crostini’s)